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十五、斗鸡镂鸡 食称画卵

书名:《荆楚岁时记》 作者:宗懔 来源:历史春秋网 评论() 【国学经典 加入书架 纠错】【字体:   

   [原文]ypE历史春秋网 - 专注于中国古代历史

  斗鸡,镂鸡子,斗鸡子。
  按:《玉烛宝典》曰:“此节城市尤多斗鸡卵之戏。”《左传》有季[后阝]斗鸡。其来远矣。
  古之豪家,食称画卵。今代犹染蓝茜杂色,仍如雕镂。递相饷遗,或置盘俎。《管子》曰:“雕卵然后瀹之,所以发积藏,散万物。”张衡《南都赋》曰:“春卵夏[竹旬],秋韭冬菁。”便是补益滋味。
  其斗卵则莫知所出。董仲舒书云:“心如宿卵,为体内藏,以据其刚。[髟方][髟弗]斗理也。
  [译文]
  (寒食节)有斗鸡游戏,雕画鸡蛋和“斗鸡卵”(的习俗)按语《玉烛宝典》说:“这个节日在城市里特别盛行‘斗鸡卵’的游戏。”《左传》载有季氏和[后阝]氏斗鸡的事,斗鸡的游戏起源已很早了。
  古时富势的人家,讲究的吃食是画有图形的鸡蛋。现在还有在鸡蛋上染上蓝红等颜色,仍象雕刻的一样,辗转相互赠送,或者放在菜盘和祭器里,《管子》说:“雕刻鸡蛋然后染上颜色,这是为的开发积藏、扩散万物。”张衡南都赋说:“春天的鸡蛋,夏天的笋子、秋天的韭菜,冬天的韭菜花,”这是把鸡蛋列为滋补身体的美味说的。
  至于斗卵的游戏就不知道出自哪里。董仲舒的著作中说:人的心象宿卵一样,是身体内部五脏器官之一,居于人体的主位,似乎斗卵就是这个道理。(译注者按:这几句话可以理解为,鸡蛋好象人的心脏,因此斗卵就是斗心,斗智了。至于斗卵的具体作法则尚待查考)
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